Freidoras inoxidables con tapa cristal küken: descubre como hacer frituras perfectas.
A pesar de que las freidoras de aire son la última obsesión, hay muchos motivos para seguir defendiendo a las freidoras de aceite de toda la vida, incluso pueden ser compatibles en una misma cocina. Las de aire en realidad funcionan como mini hornos, y jamás podrán imitar los resultados de una deliciosa, crujiente y sabrosa fritura tradicional, que además no tiene por qué ser incompatible con una alimentación saludable. Precisamente las freidoras de aceite son el ayudante perfecto para lograr alimentos fritos de calidad, ligeros y con el punto perfecto, sin chorrear grasa ni chamuscarse de más. Es también un ayudante perfecto para quienes tengan miedo de freír con abundante aceite, o para quienes les dé pereza esta técnica de cocina.
Para que una fritura tenga espacio de vez en cuando en una dieta equilibrada hay que freír alimentos que sean saludables y practicar una fritura correcta: usar buen aceite limpio, alcanzar y mantener siempre la temperatura óptima y envolver bien el alimento para que se haga homogéneamente, sin quemarlo. Así, se forma una costra crujiente que impide que penetre la grasa, y los fritos, al sacarlos con el cestillo, quedan ligeros y nada aceitosos.
Temperatura ideal para hacer frituras con aceite
Las freidoras permiten regular la temperatura del aceite, por lo que es importante para evitar que las frituras se quemen o queden crudas. La temperatura ideal para freír los alimentos ha de estar entre los 140ºC y los 180ºC, aunque puede variar en función del tipo de aceite y el tipo de elaboración del alimento. Los expertos recomiendan que el punto máximo de temperatura del aceite ha de ser 180ºC a la hora de freír.
Si se supera esa temperatura, eso puede repercutir en el sabor de los alimentos, puesto que el aceite se quemará y creará humo. En función del alimento que vayamos a emplear como fritura, este no debe alcanzar siempre la temperatura máxima, sino adaptarse al tipo de producto que vayamos a cocinar. Es recomendable:
- 180ºC para la cocción rápida y alimentos con volumen pequeño (croquetas, nuggets, etc.)
- 160ºC para alimentos que han pasado por un proceso de precocción (verduras cocidas y rebozadas) o para lo que incluyen una pasta especial para freír.
- 140ºC los productos que contengan mucha agua (pescado, hortalizas, etc.) y alimentos más gruesos.
FREIDORA INOX 900W TAPA DE CRISTAL 1,5 LITROS KÜKEN
La Freidora inox de 900W con tapa de cristal Küken te permite cocinar tus alimentos favoritos de forma rápida y uniforme, sin necesidad de mucho aceite. Su potente sistema de calentamiento garantiza platos dorados y crujientes en poco tiempo, como patatas fritas o alitas de pollo. Esta freidora combina estilo y funcionalidad con su diseño de acero inoxidable y PC negro, que también asegura durabilidad. Su tamaño compacto la hace ideal para cualquier cocina. Cuenta con un regulador de temperatura ajustable (130-190°C) para cocinar diversos platos con precisión. Además, garantiza seguridad con un asa de tacto frío, patas antideslizantes y una cesta desmontable en acero inoxidable para sacar los platos recién cocidos de manera segura.
CARACTERÍSTICAS
• Potencia: 900 W.
• Voltaje:220-240V~50Hz.
• Capacidad de aceite: 1,5 litros.
• Cuerpo en acero inoxidable.
• Regulador de potencia ajustable: 130ºC - 190ºC.
• Tapa antisalpicaduras equipada con filtro, se bloquea en posición vertical para garantizar la proyección contra sapalpicaduras.
• Indicador luminoso de encendido.
• Cesta de acero inoxidable desmontable con mango y gancho.
• Asas tacto frío (no quema).
• Patas de goma antideslizantes.
• 2 años de garantía.
• Peso: 1,8 Kg.
FREIDORA INOX 1400W TAPA DE CRISTAL 2 LITROS KÜKEN
La freidora inox de 1400W con tapa de cristal Küken calienta rápidamente y garantiza una cocción uniforme para obtener un dorado perfecto en tus alimentos fritos favoritos en minutos. Su cuerpo de acero inoxidable es moderno, resistente y duradero, con una resistencia interior para distribución uniforme del calor. El termostato ajustable (130°C a 190°C) permite un control preciso. La seguridad y comodidad están aseguradas con la tapa antisalpicaduras con visor, el pulsador para abrir fácilmente, asas y mango fríos al tacto, y patas antideslizantes. Con capacidad de 2,0 litros y cesta de acero inoxidable, es perfecta para freír papas, aros de cebolla y más.
CARACTERÍSTICAS
• Potencia: 1400 W.
• Voltaje:220-240V~50Hz.
• Capacidad de aceite: 2,0 litros.
• Cuerpo en acero inoxidable con resistencia interior.
• Termostato de temperatura regulable: 130-190o C.
• Tapa antisalpicaduras con visor rectangular.
• Pulsador para una apertura fácil de la tapa.
• Indicadores luminosos de encendido y aceite caliente.
• Cesta de acero inoxidable con gancho de sujeción.
• Mango con mecanismo para abatirlo.
• Asas laterales y mango de tacto frío (no queman).
• Patas de goma antideslizantes.
• Diseño compacto para guardar fácilmente.
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